Les conditions climatiques de l'état de Michoacán ont donné vie à travers les siècles à la production de canne à sucre exquise. C'est de la fermentation et de la distillation de cette plante tr...
Les conditions climatiques de l’état de Michoacán ont donné vie à travers les siècles à la production de canne à sucre exquise. C’est de la fermentation et de la distillation de cette plante tropicale et de ses dérivés -comme la mélasse et le piloncillo- qu’émerge l’une des boissons régionales les plus traditionnelles du Mexique : la charanda.
