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Notre Maître-Distillateur élabore cette liqueur 100% naturelle à partir des meilleures poires Williams Bon Chrétien d’Italie.
Dès leur arrivée dans notre atelier, nous trions, hachons et mettons les poires fraîches à fermenter en cuves inox thermo-régulées.
Notre Maître-Distillateur distille alors ces dernières dans nos quatre alambics de cuivre. Il obtient ainsi un distillat en coeur de chauffe qui est élevé en cuve inox durant minimum deux ans.
Processus 100% artisanal et naturel qui nous permet de proposer cette liqueur aux arômes divins et à la saveur incomparable.
Degré d’alcool 35°