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“L’élaboration d’un Champagne Rosé aux saveurs délicates et fruitées nécessite une attention toute particulière. Sa très jolie couleur Rosé le distingue immédiatement, sa dégustation révèlera son fruité et sa vivacité” Virginie Taittinger et Ferdinand Pougatch, chefs de cave.
son aspect saumoné aux reflets cuivrés reflète la générosité. le nez complexe s’exprime sur les fraises juste cueillies, groseilles à maquereau, pomelo, pralines roses. la bouche poursuit
une mâche crémeuse. On perçoit la maturité des fruits compotés aux jolis tanins légèrement amers. Parfait sur un gratin de fraises en sabayon d’orchidée.