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1792 Small Batch est un bourbon épicé. Ses principaux ingrédients sont le maïs, le seigle et l’orge. La plus grande proportion dans l’ensemble de la composition, d’environ 75%, est le maïs. Le seigle contribue également à 15 % de sorte que le reste de la contribution est apporté par l’orge. Après avoir été distillée, la boisson est conservée dans des fûts de chêne pour s’imprégner de l’arôme du bois. Cet arôme est complété par une agréable odeur de miel et de vanille, qui est équilibrée par l’odeur d’oranges et d’épices.