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Penderyn Hiraeth 46° (mal du pays) est un single malt produit par la distillerie Penderyn, la seule du Pays de Galles toujours en activité. Cette huitième édition de sa série “Icon of Wales” a été distillée en 2014 puis elle a vieilli en fûts de bourbon et en fûts de STR (combinaison de chêne neuf et de fût de vin rouge). Le nez est élégant et floral avec de légères notes de chêne, de vanille, de raisins secs, de pommes caramel, de zeste d’agrumes et un soupçon de citron vert. En bouche, c’est un whisky doux et délicat avec des fruits miellés, de la vanille, des épices à la cannelle et un soupçon de muscade. Les notes douces de miel et de vanille s’estompent vers une finale maltée.