Un peu d’histoire,

Les plantes du gin MACAJA expriment la biodiversité du territoire et constituent une combinaison rare mélangée savamment pour créer un gin unique à l’arôme incomparable. Le chemin de la recherche botanique commence du Piémont à la Ligurie. Ce voyage nous a conduit à travers les paysages enchanteurs qui relient depuis toujours le Piémont à la Ligurie en passant par les montagnes : La Route du Sel, un réseau spectaculaire d’itinéraires qui relie les Alpes piémontaises et françaises à la mer Ligure. Au cours de ces parcours, nous avons sélectionné la plupart des plantes qui contribuent à rendre notre gin unique. Puis nous sommes descendus vers la mer et avons été séduits par la fraîcheur des agrumes : Chinotto, oranges de Pernambuco, citrons de Gavenola.