Pendant 10 ans enfoui dans un coin de tête…
Certains ont rêvé d’Eldorado, d’autres encore d’îles paradisiaques, Philippe Cuche a rêvé d’une osmose parfaite…
Loin de lui l’idée de faire un Amaretto au cognac, il voulait de la subtilité et de la longueur, de la sublimité.
Avec des ingrédients naturels de choix, il ne voulait que faire ressortir le goût raisineux d’un superbe cognac VS du Marquis de la Behinne avec tout ce que l’amande lui apporte.