Au nez ce sont de jolis fruits exotiques qui se montrent en premier, entre mangue et papaye. Des oranges prennent ensuite le relai avec de jolis abricots et un peu de miel. Quelques épices apportent un peu de caractère avec des arômes de bois toasté et un soupçon de vanille.

En bouche on va retrouver les fruits exotiques et la vanille. Cette dernière est d’ailleurs plus présente qu’au nez. Mais ce sont définitivement les agrumes, qui arrivent ensuite, qui sont les plus présents. On retrouve également des épices et quelques notes boisées.

La finale est moyennement longue, sur les agrumes, les épices, le chêne et la vanille.

Quel joli blend,  expressif, rond, profond tout en gardant de la légèreté, il marie parfaitement les éléments en provenance des 3 fûts qui le composent, et le tout dans un bel équilibre. Définitivement un blend japonais!

Degré d’alcool : 50°