Son profil délicat et équilibré, et son bel éventail aromatique font du Tokinoka un whisky idéal pour s’initier aux whiskies japonais. Embouteillé dans une jolie petite bouteille de 50 cl à la forme typique des whiskies de White Oak, ce blended japonais de 40 ° a tout pour séduire dès l’ouverture avec un nez gourmand entre céréales et miel. Lors de la dégustation, son style tout en légèreté exprime des arômes à la fois vanillés et maltés qui se prolongent en bouche avec élégance et raffinement.

La distillerie de White Oak, située dans la ville d’Akashi (préfecture de Hyogo), fut la première à obtenir une licence de distillation pour le whisky en 1919. Construite en 1888 pour la production de saké et de shochu, la production de single malt a réellement débutée quand le site fut modernisé en 1984. La société Eigashima Shuzo propriétaire de la distillerie, produit depuis 2007 le single malt appelé Akashi.