Ce noble spiritueux de fruits 40° est créé à partir de framboises suisses parfaitement mûres de la région du Mont Rigi et impressionne par son puissant arôme de fruit et sa fraîcheur.

On obtient le spiritueux avec la macération des framboises fraîches. Les fruits sont
d’abord macérés dans de l’alcool brut pur pour absorber les arômes typiques de ces fruits, puis soigneusement distillés.

L’esprit de framboise fraîchement distillée repose, dans un premier temps,
pendant deux ans au moins dans des cuves en acier inoxydable. Elle mûrit ensuite
pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne. Au terme de ce processus, le distillat de
framboise est raffiné avec un bonificateur fait maison qui lui confère le merveilleux
arôme et la douceur subtile qui rendent cette Vieille Framboise si unique.