Vin avec beaucoup de fruit dans l’odorat et le goût, le cassis et la cerise prédominent dans ce grand vin rouge élevé en fût de chêne avec un arrière-goût légèrement réglissé. Vous pouvez déguster ce Pauillac puissant dès maintenant ou le placer dans la cave à vin pendant des années pour qu’il mûrisse davantage.

Avec un ragoût, de l’agneau de préférence ou avec un carré d’agneau bien assaisonné. Le steak de bœuf, le filet mignon, etc. sont également de bons choix.